Der Gemüsegarten im Juni

Arbeiten, die jetzt wichtig sind: Erbsen aussäen Zuckererbsen wie ’Zuccola‘ können jetzt noch ausgesät werden. Die süßen Schoten reifen Ende August. Herbstgemüse Brokkoli, Blumenkohl, Knollenfenchel und Chinakohl jetzt in einem Anzuchtbeet im Freiland oder in Töpfen vorziehen. Nach drei bis vier Wochen ins Beet auspflanzen. An heißen Tagen mit Vlies schattieren. Porree pflanzen Porree für die Winterernte in 10–15 cm tiefe Erdrillen (Reihenabstand 40 cm) pflanzen. Ende Juni die Erde an die Pflanzen heranziehen und zusätzlich anhäufeln. Das Beet mit Gemüseschutznetz abdecken und ständig feucht halten. Bohnen vorziehen Buschbohnen eignen sich gut als Nachkultur von Frühkartoffeln oder Kohlrabi. Bis die Beete abgeerntet sind, die Bohnen in Töpfen vorziehen (2–3 Samen pro Topf). Wenn die Pflanzen ca. 5 cm hoch sind, direkt ins Beet pflanzen. Für Rhabarber und Spargel endet die Erntesaison am 24. Juni. Bauernregeln: "Im Juni viel Donner verkündet trüben Sommer." "Bringt der Juni trockene Glut, dann gerät der Wein uns gut." "Wenn es an den Siebenschläfern (27.6.) regnet, so ist man sieben Wochen mit Regen gesegnet." Der Obstgarten im Juni Stachelbeeren Stachelbeeren bei praller Sonne schattieren. Die Früchte sind anfällig für Sonnenbrand. Eine Mulchdecke aus Kompost rund um die Sträucher oder Bäumchen hält den Boden feucht. Bei anhaltender Trockenheit zweimal pro Woche gießen. Pflaumen schneiden An stark hängenden Trieben von Pflaumen und Mirabellen bilden sich nur kleine, schlecht gefärbte Früchte. Zu lange Zweige ab Mitte Juni bis zur Hälfte einkürzen. Saubere Erdbeeren Nach der Blüte Erdbeerpflanzen auf dem Beet mit Stroh unterlegen. Am besten eignet sich Stroh von ungespritztem Bio-Getreide. Alternative: Holzwolle aus unbehandelten Hölzern. Ein Erdbeer-Reifer aus Kunststoff bietet auch Schutz vor Schnecken. Brombeerschnitt Gegen Monatsende bei den Brombeeren alle aus den Blattachseln wachsenden Seitentriebe (Geiztriebe) auf 3–4 Blätter einkürzen. 4–6 der kräftigsten Jungtriebe aufbinden, übrige entfernen. Himbeeren anbinden Himbeerruten aufbinden oder zwischen parallel verlaufende Spanndrähte schieben. Aus dem Wurzelstock treibende Jungruten, die zu dicht stehen, ausreißen.